沥青和水的表面张力相差很大，常温和高温都不会混合。而改性沥青设备在高速机械的离心、剪切、碰撞作用下，设备使其形成粒径为0.1-5微米的颗粒，分散到含有表面活性剂(乳化剂稳定剂)的水介质中。由于乳化剂可以吸附在设备颗粒表面，降低了水与沥青的界面张力，沥青颗粒分散在含有表面活性剂的水性介质中(在水中形成稳定的分散体系)。体系的分散体为棕色，沥青为分散相，水为连续相，室温下流动性好。
改性沥青设备使用注意事项:
1.喷涂前，检查阀门位置是否正确。设备中加入的热沥青应在160 ~ 180℃范围内工作，加热装置可用于长途运输或长时间运行，但不能用作融油炉。
2.使用燃烧器加热沥青时，沥青高度应高于燃烧室上平面，否则会烧坏燃烧室。改性沥青设备不能满。应拧紧加油口盖，以避免运输过程中沥青溢出。
3.使用前控制台时，开关应设置为前控制。此时，后控制台只能控制喷嘴的升降。
